Abats, fromages et le reste sur les trottoirs

 

Dans certaines villes du Royaume, les rues, les ruelles, les bords des jardins publics, des mosquées et même certaines cages d’escalier sont squattés du matin au soir par des marchands ambulants. Les produits alimentaires sont étalés sur des panneaux de fortune, en bois, en carton ou complètement sur la chaussée. Et cela, en dépit de la volonté de certaines collectivités locales, harcelées par les administrations de tutelle, d’éradiquer ce phénomène. Mais ces marchands continuent à écouler leur marchandise importée ou issue d’origine illégale (contrebande, abattage clandestin, larcins, etc.) et commercialisée à des prix défiant toute concurrence.

Le plus grave est que les abats, la viande et les poissons sont exposés à l’air libre, sous un soleil de plomb. Un peu plus loin, d’autres vendeurs exposent du fromage en portions, des barres de fromage fondu, du thon, de la tomate concentrée en boîte, de l’huile, des mortadelles et d’autres produits.

Tous ces comportements se font sans aucun respect des règles les plus élémentaires d’hygiène, au vu et au su de tout le monde. Où sont passés les services de contrôle des fraudes, des douanes, de la police judiciaire, des services vétérinaires ou ceux de l’hygiène communale? D’autant plus que ces marchés improvisés sont connus et très fréquentés par de nombreux consommateurs… qui finiront par payer une lourde addition.
AMPOC